Что приготовить на встречу Нового 2013 года?

микки спасает санту

Уже очень скоро Новый год, всеми нами любимый и долгожданный праздник! Большинство хозяек уже начинают беспокоиться об убранстве праздничного стола. Что приготовить, чтоб порадовать себя и своих близких? Такое что-то вкусненькое, и чтоб соответствовало требованиям хозяйки 2013 года – змеи…

Какие блюда приготовить?

Салаты в форме змеи

Итак, по китайскому календарю 2013 год – год черной водяной змеи, а значить на праздничном столе должны быть блюда, приготовленные из продуктов, предпочитаемых ею. Что же ей понравится?

Несомненно: мясо, рыба, яйца и морепродукты. Курятина и крольчатина вне всяких сомнений понравится ей больше всего (курица, запеченная в духовке, тушеный кролик в сметане, отбивные из куриной грудки, а также блюда из перепелиного мяса и мяса индюшки).

Из морепродуктов можно приготовить разнообразные салаты (из кальмаров, креветок, мидий). Также хороши салаты из комбинации яиц и рыбы (салат мимоза, гранатовый браслет).  В качестве закусок отлично подойдут тарталетки с икрой и яйцами, закуски из лаваша.

Не стоит также забывать и о рыбе, ее можно пожарить в кляре, зафаршировать, запечь в фольге, потушить с овощами – вариаций просто огромное количество.

Еще змеи очень любят рис, для того, чтоб порадовать хозяйку наступающего года отлично может подойти жареный рис.

Так как главные продукты – мясо кролика и курицы, любая рыба, морепродукты, яйца – каждая хозяйка найдет в своем арсенале просто уйму всевозможных любимых блюд с такими ингредиентами.

Если у вас будет время и желание – салаты можно выложить в форме змеи и украсить их кольцами киви, оливок, огурцов (сделать змейке кожицу). Для этого подойдут любые салаты, лишь бы у вас было желание и полет творческой фантазии.

Итак, какие блюда можно приготовить:

  • тушеный кролик в сметане;
  • запечённая курица;
  • фаршированная курица;
  • тушеные перепела;
  • индюшка с грибами в горшочках;
  • печень в сметане;
  • бефстроганов;
  • отбивные из куриной грудки;
  • фаршированная рыба;
  • запеченная рыба с овощами, рыба на гриле, рыба в кляре;
  • соленая семга или форель;
  • селедка под шубой;
  • на гарнир: тушенные овощи или запеченная картошка;
  • всеми любимый незаменимый атрибут Нового года – салат оливье;
  • всевозможные салаты из морепродуктов;
  • салат мимоза, греческий салат;
  • фаршированные яйца;
  • закуски с икрой, баклажанами и кабачками, сыром и оливками;
  • закуски из яиц;
  • лаваш с красной рыбой, лаваш с сыром и зеленью;
  • свежие овощи, и обязательно побольше зелени!
  • из напитков – на столе обязательно должна быть чистая вода!
  • на десерт, помимо тортов, печенья в форме елочек и конфет, побаловать себя можно яблочками на палочке;

Убранство Новогоднего стола

Цвета Нового 2013 года — чёрный, синий (голубой) и зеленый. Естественно, черный активно в сервировке стола использоваться не будет, а вот синий и его оттенки, а также – зеленый в самый раз.

Отлично подойдут скатерти соответствующих цветов, салфетки и подставки под тарелки. Сами тарелки тоже можно по-новогоднему украсить елочками, снеговичками и дедами морозами.И не забудьте о праздничных свечах!

 Так как змея водная, то для создания на праздничном столе соответствующего атрибута, например, озера, можно использовать  серебряный поднос или блюдо. На нем можно подавать всевозможные закуски (неплохо было бы их оформить в виде островков, а из цветной бумаги сделать камыши, в центре расположить статуэтку хозяйки года).

В заключение

По большому счету, что бы вы ни решили готовить на встречу Нового года: блюда, в соответствии  с предпочтениями хозяйки года, своими собственными или пожеланиями мужа и родных – это не очень-то и важно. Мне кажется, что главное во всей этой предновогодней суматохе  – это ваше хорошее настроение!

Хорошее настроение, с которым вы готовите, чтоб порадовать свою семью, с которым выбираете и упаковываете подарки. То хорошее настроение, с которым вы садитесь за праздничный стол, счастливые лица ваших родных, близких и друзей, теплота вашего домашнего очага, безмерная забота и любовь – вот это действительно важно!

Я желаю вам только счастливой, радостной и приятной подготовки к праздникам, чтоб ваше хорошее настроение и ожидание чуда всегда были с вами!

А готовка блюд на праздничный стол – чтоб не доставляла хлопот и приносила одно только удовольствие!

С уважением,

Марина Кручинская

Мир молодой мамы

kartochki-skachat
Чтобы скачать карточки — просто заполните форму ниже и ссылка для скачивания сразу же отправится к Вам на почту:

Вам понравится:


18 комментариев

    1. Людмила, на здоровье, очень рада, что Вам пригодился список! Я тоже уже меню составляю 🙂
      P.S. Ваш комментарий потерялся почему-то 🙁 , только сейчас нашла!

    1. Людмила, на здоровье, очень приятно, что Вам понравилось!
      Отличного новогоднего настроения и радостного ожидания чуда!

  1. От разнообразия праздничных блюд у меня потекли слюнки. Еще до конца не решила чем будет украшен наш праздничный семейный ужин, но однозначно там будет оливье. Уж, не знаю почему, но не могу встречать Новый Год без этого салата.

    1. Вот я тоже, без оливье не представляю себе Новый год 🙂
      Причем, на протяжении года совсем этого салата не хочется:-)

      1. Как говорится +1!
        Одно из немногих советских блюд, прижившихся в народной праздничной кухне.
        Еще упомяну селедку под шубой, но это больше на любителя.

        1. Точно-точно, думаю, в советское время оливье прижился потому, что салат достаточно простой и сытный, а сейчас уже как дань традиции 🙂

    1. Любовь, это точно, здоровье — самое главное!
      По-моему, народ уже неделю как только о еде на Новый год и думает 🙂 В магазинах уже такой дурдом, все закупаются в таких количествах. Мы вчера зашли в магазин, нас чуть не затоптали 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *