Маме в помощь: рецепт «Овощи в аэрогриле»

овощи мин

С появлением малыша, мамин распорядок дня кардинально меняется. Времени на дела, не связанные с ребенком, становится катастрофически мало, в том числе и времени на приготовление еды.

Поделюсь с вами рецептом, которым я очень часто пользуюсь. Если дорогих читательниц эта тема заинтересует, в дальнейшем буду регулярно публиковать рецепты вкусных и полезных блюд – как новинки современной кухни, так и диковинки из бабушкиной поваренной книги. Отбирать буду те, что быстро готовятся и не требуют постоянного контроля. Надеюсь, это поможет мамочкам сберечь столь недостающие и драгоценное время.   

Описание

Блюдо очень вкусное и малокалорийное. Из-за специфики аэрогриля, овощи получаются нежными и очень оригинальными. Приготовление занимает минимум времени.

Для этого блюда можно использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой: капусту, цветную капусту, капусту броколли, кабачки, баклажаны, морковку, свеклу, помидоры, болгарский перец и пр. (единственное, если будете использовать картофель, обратите внимание на то, что он требует большего времени приготовления, нежели все остальные овощи).

Также можно добавить грибы. Я люблю использовать шампиньоны. Их необходимо помыть, очистить  и нарезать пластинками.

Ингредиенты

Для этого блюда потребуется:

  • 150 гр. кабачка
  • 150 гр. баклажана
  • 150 гр. морковки
  • 100 гр. свеклы
  • 200 гр. помидор
  • 200 гр. перца сладкого
  • 200 гр. грибов
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Количество порций – 6 шт.

Калорийность – 60 Ккал/100 гр. продукта

Приготовление

Все овощи помыть, кабачки и баклажаны очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками. Если используете капусту броколли — перед мелкой нарезкой ее необходимо обдать кипятком и дать несколько минут постоять в воде.

Далее — засыпать все овощи в салатник или любую другую емкость, хорошенько перемешать, добавить специи.

Берем рукав для выпекания и отрезаем нужную длину (сантиметров 40), с одной стороны закрываем скобами.

Пересыпаем содержимое салатника в рукав, но перед тем, как закрыть вторую сторону рукава – вливаем в овощи 100 гр. только что закипевшей воды. Закрываем рукав и располагаем его на нижней решетке аэрогриля.

Выставляем аэрогриль:

Температура – максимальная (260 градусов)

Скорость обдува вентилятора – средняя

Время – 40 минут

Готово!

Подавать овощи можно как независимый гарнир к рыбе и мясу или как дополнение к основному блюду. Перед подачей на стол – украсить зеленью.

Приятного аппетита!

С  уважением,
Марина Кручинская
Мир молодой мамы

 

kartochki-skachat
Чтобы скачать карточки — просто заполните форму ниже и ссылка для скачивания сразу же отправится к Вам на почту:

Вам понравится:


2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *