Праздничный рецепт: макароны с креветками

макароны с кркветками vby

Несмотря на то, что блюдо довольно-таки быстро готовится и не требует постоянного контроля — является оригинальным и вполне способно украсить собой праздничный стол .
Макароны с креветками – блюдо средиземноморской кухни, питательное и очень вкусное. Запросто сойдет для приготовления на грядущее Рождество .

Ингредиенты

  • Очищенные вареные креветки (500 гр)
  • Макароны — спагетти
  • Оливковое масло
  • Кетчуп
  • Сыр твердый
  • Соль
  • Травы, оливки по желанию
  • Зубчик чеснока

Приготовление

креветки варенные очищенные
Жарим креветки

Для начала очень хорошо разогреваем сковородку, наливаем немного оливкового масла и начинаем обжаривать очень мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок приобретет желтоватый оттенок – бросаем на сковороду креветки.

Креветки должны быть очищенными, предварительно сваренными (если покупаете в вакуумной упаковке, после размораживания — не забудьте вылить из пакета лишнюю воду). Тщательно все перемешиваем, делаем маленький огонь и оставляем креветки без присмотра минут на 15.

Варим макароны - спагетти
Варим макароны — спагетти

Пока креветки поджариваются – варим макароны. Это обязательно должны быть спагетти. Очень важно во время варки добавить в кастрюлю столовую ложку оливкового масла!

По истечении тех самых 15 минут – готовим соус для креветок. В летнее время соус лучше готовить из томатов, но так сейчас не сезон, для соуса подойдет и кетчуп. При необходимости его можно разбавить кипяченой водой. Итак, просто добавляем в креветки кетчуп и хорошенько перемешиваем. Все, креветки готовы!

Когда макароны сварятся, сливаем воду. Если подавать блюдо на стол вы планируете в специально приготовленной для этого емкости – пересыпаем макароны туда. Если нет – вполне можно проделывать следующие действия в кастрюле.

На терке натираем сыр. В макароны добавляем креветки в соусе, хорошенько перемешиваем и добавляем тертый сыр. Можно закрыть крышкой и дать сыру образовать корочку, а можно перемешать, чтоб сыр расплавился и соединился с макаронами – тут уж на ваш выбор.

Также можно добавить зелень и мелко нарезанные оливки, но это также на ваше усмотрение.

Все, блюдо готово! Приятного аппетита!

С уважением,

Марина Кручинская
Мир молодой мамы

kartochki-skachat
Чтобы скачать карточки — просто заполните форму ниже и ссылка для скачивания сразу же отправится к Вам на почту:

Вам понравится:


4 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *